Психология Кухни

coverland

 

…Как  узнать себя и других в привычке готовить, подавать, принимать пищу. Как сделать из еды терапию? Семье? Друзьям?

Как сделать так, чтобы при помощи еды объединиться и ощутить тепло друг друга.

Как я ем-так и живу. как сервирую, так и думаю, как подаю, так и действую, как готовлю, так и люблю…

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Цвет продуктов и наше настроение

Цвет самой еды и продуктов также влияет на наше настроение и самочувствие.

Когда грустно – не ешьте конфеты, выберите яркие фрукты (красное яблоко, апельсин, груша).

Вот как учёные характеризуют пищу в зависимости от её оттенков:

Белый цвет успокаивает (рыба, белый рис, капуста);

Красный
придаёт бодрости и сил (гранат, вишня, арбуз, свёкла);


Оранжевый цвет
благотворно влияет на настроение (морковка, апельсины, абрикосы);

Жёлтый, как и белый, приводит в порядок нервы, снимает стресс (банан, ананас, дыня);

Зелёный дарит положительные эмоции ( яблоки, виноград, фасоль, зелень);

Синий и фиолетовый также приносят спокойствие (Синий виноград, черника, баклажаны).

Существует даже такая наука, разделяющая продукты по цветовой гамме.

«Теплые»

Фрукты, овощи и ягоды жёлтого, оранжевого, красного цвета (лимоны, тыква, хурма, малина и так далее); Злаки (пшено, греча); Морепродукты (креветки, крабы, икра, вся красная рыба); Птица (любая); Напитки (зелёный чай, шиповник); Специи (шафран, тимьян, укроп, корица).

«Холодные»

Все остальные фрукты и овощи (виноград, огурец, картофель, чеснок); Злаки (овёс, рожь, кукуруза); Морепродукты (вся белая рыба); Мясо (любое); Напитки (какао, кофе, молоко); Специи (гвоздика, перец, уксус, лавровый лист).

Подводя итог, отметим, при избавлении от лишних килограммов нужно пользоваться приёмами снижения аппетита, о которых говорилось ранее. Продукты лучше выбирать «Тёплых» оттенков, так как именно они ускоряют метаболизм.

У каждого из нас есть свой любимый фрукт или овощ. Кто-то не мыслит жизни без яблок, есть поклонники груш, винограда или клубники. Как оказалось, это свидетельствует не только о вкусовых предпочтениях, но и о некоторых чертах характера

 

Скажи мне, что ты ешь – и я скажу кто ты. Современные диетологи и психологи вкладывают особенный смысл в эту поговорку. Наши любимые блюда и вкусовые пристрастия в действительности могут поведать о нас гораздо больше нас самих.

У каждого из нас есть свой любимый фрукт или овощ. Кто-то не мыслит жизни без яблок, есть поклонники груш, винограда или клубники. Как оказалось, это свидетельствует не только о вкусовых предпочтениях, но и о некоторых чертах характера.

Любитель яблок

Человек надежный, обстоятельный и консервативный, не гонится за техническими новинками, не любит азартные игры и плохо спланированные путешествия. В его жизни все должно идти по плану.

Яблочные женщины — лучшие в мире жены и матери, а мужчины — очень осторожны в делах сердечных.

Любитель груш

Настоящий оптимист, никогда не унывает. С ним всегда весело и празднично. Это преданный друг, всегда готовый прийти на помощь.

Девушки, предпочитающие грушу остальным фруктам, мечтают найти сильного и смелого спутника, за которым, как говорится, как за каменной стеной.

Любитель бананов

Личность чувствительная, ранимая, с трудом выносит критику, очень обидчив. Но, если потребуется, готов пожертвовать собой.
Любитель винограда

Не выносит одиночества. Оставаясь наедине, часто ищет утешения в вине. Этот человек везде и всегда стремится получать удовольствия.

Любитель клубники

Это вовсе не эротоман, а просто любитель красивой жизни, который прекрасно ладит с людьми и обожает флиртовать. Но будьте осторожны – он страшно ревнив! Мужчины, которые любят клубнику, нередко бывают скандалистами. Ссоры и перебранки – их стихия.

Любитель вишни-черешни

Вечный ребенок, который обожает сюрпризы и не прочь пошалить. Это человек искренний и добрый, готовый на любые жертвы ради близких.

Любитель апельсинов

Энергичный, деятельный, любит выделяться в толпе. Быстро располагает к себе людей, особенно представителей противоположного пола, легко сходится, но так же легко и расстается.
Фрукт + овощ = ?

Выбери наиболее приятную для себя пару из огурца, дыни, арбуза и помидора – и узнай о себе все!

Огурец + дыня

Чаще такой дуэт предпочитают серьезные и отважные мужчины. Среди них много спортсменов и любителей путешествий. Они целеустремленные, всегда добиваются поставленной цели, но совершенно лишены романтизма. Серенады под луной петь не будут, миллион роз не подарят – однако на дежурный букет при встрече вполне можно рассчитывать.

Девушки, которые любят огурцы и дыню, часто становятся начальницами. В бытовых вопросах они совершенно беспомощны: не любят готовить, не умеют откладывать деньги на черный день, не любят стирать и мыть посуду. Домохозяйка из такой не получится, зато верный и понимающий друг выйдет наверняка.

Помидор + арбуз

Любители этих сочных плодов — веселые и активные люди. Они чересчур общительны, иногда, увлекаясь, могут ляпнуть что-нибудь обидное, но не со зла, просто от недостатка тактичности. Им не хватает хитрости, они слишком искренни.

Мужчины такого типа любят вкусно поесть и поваляться на диване.
Девушки обожают животных и способны создать уют даже в самой запущенной холостятской берлоге.

Огурец + арбуз

Поклонники этого сочетания – люди беспокойные. Хотя внешне они сдержанны, внутри у них всех кипит. Жизнь с огуречно-арбузным человеком подобна жизни на вулкане — никогда не знаешь, что от них ждать завтра. Причем скандалить по пустякам он не будет: такой человек месяцами копит обиды, а в один прекрасный день может неожиданно взорваться и хлопнуть дверью. Однако именно среди огуречно-арбузных людей часто встречаются ученые и изобретатели.

Дыня + помидор

Если человек испытывает тягу к этим плодам, он уравновешенный и тактичный, любит красивые вещи, обладает хорошим вкусом.

Мужчины с дынно-помидорными предпочтениями немного женственны, страдают нарциссизмом. Но из них получаются отличные художники, артисты и музыканты.

Дынно-помидорные девушки впечатлительны, преданны, способны посвятить всю свою жизнь любимому человеку.

vegetables